Preparado Bechamel

Nuestro Preparado Instantáneo en frío Sin Gluten para Bechamel Natur Dacsa se elabora únicamente con ingredientes naturales. Gracias a su composición, este preparado para bechamel se caracteriza por ser bajo en grasas y apto para dietas veganas. No contiene alérgenos.

Prepara deliciosas croquetas o bechamel de cobertura de forma sencilla y rápida y disfruta de su resultado excepcional con una textura cremosa y suave.

¡La puedes elaborar en caliente o en frío!

Ingredientes

Harina de maíz, almidón de tapioca, sal, cebolla en polvo, espesante (goma xantana) y especias (nuez moscada).

Formato

300 g

 

Descripción

Modo de empleo CROQUETAS VEGANAS:

22 croquetas (20g/ud aprox.)
INGREDIENTES:
(Para el relleno):
  • 1 cebolla morada pequeña
  • 50 g de setas o champiñones
  • Sal y pimienta (al gusto)

(Para la bechamel):

  • 280 mL de bebida vegetal
  • 100 g de preparado instantáneo para bechamel

(Para el rebozado):

  • Harina Bebida vegetal
  • Pan rallado

MODO DE EMPLEO:

(Para el relleno):

1. Picar la cebolla finamente.

2. Cortar las setas o champiñones en pequeños trozos.

3. Saltear la cebolla junto con las setas/champiñones con un poco de aceite.

4. Agregar la sal y la pimienta.

(Para la bechamel):

1. Verter en un bol la bebida vegetal, añadir poco a poco el preparado instantáneo mientras removemos con un tenedor.

2. Agregar el salteado de vegetales a la bechamel y mezclar. Dejar reposar la masa durante 2-3 minutos.

3. Humedecer las manos y dar forma de croquetas.

(Para el rebozado):

1. Pasar las croquetas por harina, bebida vegetal y pan rallado.

2. Freír las croquetas en abundante aceite bien caliente (190ºC) durante 1 minuto o hasta que estén doradas.

 

Modo de empleo BECHAMEL:

Medio litro (para 2 – 3 pers.)
  1. Verter en un bol 430 mL de leche o bebida vegetal, añadir y mezclar poco a poco 70 g del mix instantáneo a la vez que removemos. Para mayor cremosidad agregar dos cucharadas de aceite de girasol.
  2. Sazonar con sal y pimienta al gusto, y remover durante 1-2 minutos hasta que la bechamel quede homogénea.